ふぐコース（通年）

三重県　伊勢志摩で美味しいふぐをお召しあがりください。
伊勢神宮参拝に便利なふぐ料理
浮島伊勢店　https://ukishima.kitchen/

ふぐコース（通年）

1泊２食付き１６,０００円～１７,０００円（税込み）

価格も安定し、お手軽ですので是非ご賞味ください。

※２・３晩熟成させますので、ご予約は5日前までにお願い致します。

昼食・夕食はこちら

　お勧めです！　

あのりふぐではありませんがコースのふぐは全て「活けのトラフグ」です。

あのりふぐはブランド化で相場が高騰してしまいましたが、同じトラフグです 料金的にも安いので、お勧めです。

主人が、ふぐ本来の美味しさを楽しめると思った物だけコースにしました。

お一人様に約１ｋｇ１匹分の活けトラフグを使用致します。

　活のこだわり　

もちろん、このコースの河豚も活けにこだわっております。

「あのりふぐ」のように相場の変動が 激しくないため価格が、ほぼ安定し安く御提供させて頂いております価格の違いは 「ふぐ」の目方による違いです、値段が上がる場合は大きいという事です。

当館では雑炊まで、美味しくお召し上がり頂く為、香りの強い野菜や葛きり、餅、うどんなどは お出ししておりません。雑炊もお好みですが出来るだけ私共のほうで作らせて頂いております。

白子は付きません

●前菜

季節小鉢２品

●ふぐ鍋

ふぐは、やっぱり鍋が１番！独特の歯ごたえと旨みはふぐならでわ

●ふぐ刺し

熟成させた身は旨みを十分に引き出して居ます

●ふぐタタキ

さっと炙った身は、香ばしい香りと厚く切られた身は歯ごたえがあります

●皮湯引きおろし合え

当館オリジナルのみぞれ和え、もしかしたら刺身より美味しい・・・

●ふぐの照り焼き

香ばしく焼けたフグは香り良い味

●ふぐ唐揚げ

淡白さを油で揚げることで旨みが際立つ一品です

●ヒレ酒

香ばし風味が美味しい

●雑炊セット

ふぐ独特のあっさりした中にも旨みがよく出た出しは雑炊に良く合います

●漬物

船盛付ふぐコース

人気メニュー復活！

1泊２食付き１６,０００円（税込み）

４名様よりお受け致します

ふぐ鍋と船盛がセットななった豪華なコース！

朝食には浮島名物の鯛あら煮・伊勢海老味噌汁が付きます。

●前菜

季節小鉢２品

●船盛

鯛・伊勢海老・まぐろ

●ふぐ鍋

ふぐは、やっぱり鍋が１番！独特の歯ごたえと旨みはふぐならでわ

●ふぐ刺し

熟成させた身は旨みを十分に引き出して居ます

●皮湯引きおろし和え

●ごまふぐ唐揚げ

特性ソースと相性バッチリ

●雑炊セット

ふぐ独特のあっさりした中にも旨みがよく出た出しは雑炊に良く合います

●漬物